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美女双胞胎带你做宫保虾,正在直播,好好吃饭这道董氏宫保虾太上头

美女双胞胎带你做宫保虾,正在直播,好好吃饭这道董氏宫保虾太上头房产问答
回答时间
2020-04-01 21:21
房地产知识

精选回答

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材料:200克虾,20克豌豆,80克花生,1茶匙花椒,3个干辣椒,大蒜5克,青葱40克,湖粉1茶匙,蛋清一半,韭菜一点,生抽半茶匙,盐一点,米醋一茶匙,汤两汤匙,糖半茶匙,酒1汤匙,酱油一点

1、将干辣椒在圣母院浸泡10分钟,沥干水分,切成0.5cm宽的段。用中火把锅里的油加热到50%热。中火翻炒辣椒段。然后把胡椒和大蒜炒一下。

2、依次加入葡萄酒、高汤或清水和生酱油。把糖倒进去。

3、加入湖水粉,搅拌后熄火。把果汁放在一个小碗里,撒一些韭菜。宫保汁做到了!

4、把虾剥皮,留下尾巴。用刀在虾背上切一个2-3毫米深的孔,取出虾线。

5、用厨房用纸擦干表面。将蛋白和干淀粉加入虾仁中,用手抓匀。

6、加热油底壳。当油升温至50-60%约150摄氏度时,放入虾中。7号。8秒后,煎至略变色,然后捞出。

7、花生也要用热油炒到七八成熟。在干净的锅中烧少许基础油,用小火将辣椒和干辣椒炒熟,然后倒入准备好的宫保汁,用大火烧开。

8、锅里的汤浓缩后,倒入虾仁、豌豆和大葱,拌匀。滴入少许酱油,加入炒花生,沿锅边倒入米醋,再加入少许盐。

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